AOC Grignan-les-Adhémar

« Le Devoy »

Domaines André Aubert

Blanc - 2016

  • Cépages : 30% Bourboulenc, 30% Viognier, 25% Grenache blanc et 15% Clairette
  • Terroir : Situées sur des sols de galets roulés, les vignes de 30 ans d’âge sont protégées par le « Mistral », le vent dominant de la région.
  • Vinification : Les raisins sont vendangés mécaniquement. En cave, après une
    pressée directe, le jus subit un débourbage à froid. La vinification se déroule à basse température, 16° C, pendant 15 jours.
  • Dégustation : Robe jaune pâle, brillante. Nez élégant et typé où dominent des notes de fleurs blanches et d’agrumes : citron, pamplemousse.
    Bouche fraiche et gourmande, avec une finale longue sur des notes de fruits secs.
  • Accords mets & vins : Pavé de saumon, bouquet de crevettes, plateau de fromages affinés.
  • Température de service : 10 – 12 °C.
  • Conservation : 3 – 4 ans.
  • Château Le Grand Retour

Plan de Dieu – RD 23  
84 850 TRAVAILLAN

Magasin ouvert :
Lundi au Samedi
10h – 12h30 & 14h – 18h30

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