IGP - Vin de Pays Méditerrannée

Viognier

Domaines André Aubert

Blanc - 2016

  • Cépages : 100% Viognier
  • Terroir : Situées sur des sols de cailloutis, les vignes de 20 ans d’âge sont protégées par le « Mistral », le vent dominant de la région.
  • Vinification : Les raisins sont vendangés mécaniquement. En cave, après une pressée directe, le jus subit un débourbage à froid. La vinification se déroule à basse température.
  • Dégustation : Robe jaune or clair, brillante. Nez élégant et typé où dominent des notes de fruits exotiques (ananas) et de fruits à noyaux : pêche blanche, abricot.
    Bouche ample et fraiche avec une finale sur de subtils arômes de mangue.
  • Accords mets & vins : Toasts de saumon fumé, ravioles de langoustines, tarte aux abricots.
  • Température de service : 10 – 12 °C.
  • Conservation : 3 ans.
  • Château Le Grand Retour

Plan de Dieu – RD 23  
84 850 TRAVAILLAN

Magasin ouvert :
Lundi au Samedi
10h – 12h30 & 14h – 18h30

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